Дома мы привыкаем к «своим» микробам. Для большинства из них у нашего организма готов выработанный годами иммунный ответ. В новой обстановке иммунной системе приходится сталкиваться с множеством дотоле неизвестных микроорганизмов, вирусов и бактерий. Именно поэтому самые обыденные вещи, к которым мы привыкли в нашей повседневной жизни (съесть пирожок на улице, угоститься яблоком с ветки, доесть вчерашний суп) могут иметь абсолютно негативные последствия в новой для нас среде. Не секрет что большинство микробов попадает к нам вместе с едой и питьём. Поэтому следование некоторым нехитрым советам по питанию поможет вам не испортить приятные впечатления от путешествия внезапной диареей или отравлением.

Не помешает спросить о составе блюда, которое собираетесь съесть. Короткое время туристического путешествия не лучший момент для экспериментов над своим желудком. По возможности постарайтесь придерживаться своего постоянного меню.

Не злоупотребляйте алкоголем. Во время смены климата организм получает большую нагрузку, постарайтесь не усиливать её алкогольной интоксикацией.

Исключите из своего меню некипячёную воду. Даже недолгое кипячение полностью обезопасит вас от возможного заражения.

В общественных местах вне дома и на улице используйте для питья только бутилированную воду промышленного производства.

Будьте осторожны с молоком и молокопродуктами. Молочные продукты наиболее благоприятная среда для развития многих болезнетворных бактерий, особенно в тёплом климате. Ни в коем случае не пытайтесь пробовать молочные продукты кустарного производства.

Тщательно следите за сроками годности и соблюдайте рекомендованный режим хранения купленных продуктов.

С овощей и фруктов, купленных на рынке, необходимо снимать кожицу, предварительно вымыв их в обеззараженной воде.

Избегайте не обработанных термически продуктов животного происхождения.

Ничего не покупайте у уличных торговцев едой, особенно на рынках.

Неукоснительно соблюдайте общие правила гигиены. Как можно чаще мойте руки, даже если вам кажется что они чистые. И в обязательном порядке перед каждым приёмом пищи.

Внимательно ознакомьтесь и следуйте туристическим рекомендациям по питанию в стране вашего пребывания.